Quesadillas con Pollo Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di petto di pollo o tacchino, 8 tortillas Nagual, 150 gr. di formaggio emmental a fette, 8 pomodorini gialli maturi, mezza cipolla, 1 spicchio d’aglio, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 pizzico di paprika, qualche rametto di coriandolo, q. b. di sale e di pepe q.b.